魔都美食｜这家的“纸包鱼”美味又地道-无骨烤鱼捞饭-猫大叔

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魔都美食｜这家的“纸包鱼”美味又地道

2020-11-23 66

这次国庆假期没有出去玩，但心心念念着一些地方菜肴。这家的无骨烤鱼饭很有特色，是用纸包裹起来烤制的，听说这种吃法是起源于无骨烤鱼饭之乡—成都巫山县的“纸包鱼”现在做“纸包鱼”的餐厅不多，这家的口味很全，一共有5种口味：泡椒味、青花椒味、蒜香味、香辣味、酸菜味。看起来就一个字“香”啊青花椒味纸包鱼我选了青花椒味的纸包鱼。

一端上桌就自带计时器的“锁鲜”纸包鱼，只要等上18分钟就可以开吃啦！用纸烤出来的鱼受热均匀，外表微脆，保留了鱼肉的新鲜细嫩，入味的同时还没那么上火铁锅鸡（中份）和家人一起来吃，就想着每种菜都尝一遍，中份的量刚刚好。这家的是苏北农家土鸡，鸡肉特别紧实，爽滑！汤汁有点微辣，还加了中药成分，口味很特别。用玉米饼蘸着浓稠的汤汁吃，真是鲜香浓郁️现在是吃大闸蟹的旺季，店里新出的香辣蟹和酱香蟹，我怕辣就点了酱香蟹，流油的蟹黄实在太美味啦！喜欢的小伙伴可以来打卡噢跃杨纸包鱼•花椒鱼•江湖菜️联泰路58号1号线共富新村站

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